Основные виды диет в мире

Виды диет

В современном мире существует огромное многообразие диет, но все их можно поделить на 3 большие группы:

1. Диета здорового человека, или рациональная сбалансированная диета.

Подходит для повседневного питания, контроля веса и поддержания хорошего самочувствия. В эту же группу можно отнести контрастные диеты, особенно разгрузочные дни (молочный, кефирный, творожный, картофельный, яблочный и др.). Более строгий вариант - монодиеты с жёстким ограничением по количеству и составу продуктов.

Для здорового человека эффективность диеты повышается в сочетании со спа, фитнесом или отдыхом на природе.

Один из видов рациональных диет - оздоровительные диеты. Они применяются для поддержания тонуса организма, восстановления сил, при климатических изменениях: очистительные диеты, диеты для повышения сексуального влечения ("диеты красоты") и др.

Вообще же, рациональная диета имеет научное обоснование и потому должна подбираться индивидуально - в зависимости от пола, возраста, профессии. Так, есть виды диет, специально разработанные для подростков, офисных и физических работников, спортивные диеты и другие.

Интересно, что ещё в 1960-х годах практиковалась диета лётчика, диета пьющего и т.д. Да и сейчас люди, принадлежащие к разным народам, по-разному переносят одну и ту же пищу. К примеру, европейцы с удовольствием пьют молоко, тогда как организм азиатов (особенно китайцев) его просто не усваивает.

2. Лечебные диеты (Кареля, Кемпера, Яроцкого, калиевая и магниевая, вегетарианская и др.).

Эти виды диет применяются в медицинской практике при различных заболеваниях для усиления воздействия лечебных средств, профилактики и предотвращения хронических форм болезней. Зависят от состояния здоровья и рекомендаций врача. Отдельная разновидность - лечебно-профилактическая диета (для полных людей, больных сахарным диабетом и др.). Все лечебные диеты делятся на: медицинские диеты-столы и специфические виды питания.

Номерные диеты-столы (всего 15 диет-столов лечебного питания, номерная система диет Певзнера) - были специально разработаны, прошли апробацию и назначаются в зависимости от характера заболевания и того, какие нарушения имеются в организме человека. Есть даже наука о лечебном питании - диетология.

Специфические виды питания - это запрет или ограничения на определённые продукты. Практикуются в различных сообществах. Наиболее распространённые: веганство, вегетарианство. В исламе запрещено есть свинину, в иудаизме - свинину и все морепродукты, кроме рыбы с чешуёй (кошер).

3. Диеты для похудения (снижения веса).

По статистике, около 30% мирового населения имеет избыточную массу тела. Основные её причины - сидячая работа, некачественная пища и плохая экология. Добавьте к этому постоянные стрессы, и избыточный вес становится угрозой не только стройности фигуры, но и грозит различного рода заболеваниями, в т.ч. сердечно-сосудистыми. Поэтому чтобы улучшить своё здоровье, фигуру и внешний вид, уменьшить массу тела и жировые отложения - настоятельно рекомендуются мясо-овощные и монокомпонентные (мясные, овощные, фруктовые, углеводные) виды диет.

Суть диет для похудения заключается в употреблении низкокалорийной пищи, а также изменении соотношения белков, жиров и углеводов. Немного (или много) терпения - и результат вас поразит: в комплексе с эффективными упражнениями для похудения калории будут сжигаться, а с ними - и ваш вес.