Домашняя кухня детского питания

Домашняя кухня детского питания

Бизнес-идею с условным названием «Домашняя кухня детского питания» лучше всего и правильнее организовывать только тогда, когда вы сможете наладить прямые поставки экологически-чистых продуктов из деревни.

А вам понадобятся фрукты, овощи, сметана, молоко и творог. В идеале следует сертифицировать качество получаемых продуктов, чтобы гарантировать то, что производимое вами питание будет действительно безопасным и качественным.

 

Кухня детского питания на дому

Кроме того, вам понадобятся миксеры, чистая посуда для приготовления различных блюд, измельчители, йогуртницы и наборы бифидобактерий к последним, купить которые можно практически в любой аптеке. Помимо этого, нужно будет позаботиться об упаковке, которая вполне может быть одноразовой, но обязательно герметичной.

Саму же рецептуру блюд, которые вы будете готовить, вы без труда найдете в специальной литературе. Именно она поможет вам приготовлять еду не только для здоровых малышей, но и для тех, кто страдает различными аллергиями или разными расстройствами питания. И для детей, находящихся на естественном и искусственном питании – а каждому из них, как вы знаете, рекомендована своя собственная кухня детского питания.

О том, что вы должны работать в чистоте, соблюдая все санитарно-гигиенические нормы, мыговорить  не будем, так как это понятно без слов. Вместо этого обратим ваше внимание на немаловажный для развития этого бизнеса "кухня детского питания на дому" вопрос доставки. А следует помнить, что чем лучше она будет налажена, тем больше клиентов вы сможете привлечь, и тем больше денег заработать.

 

Доставка детского питания

Эта проблема решается довольно просто – достаточно нанять ответственного и чистоплотного пенсионера с собственным автомобилем, снабдить его машину парой-тройкой переносных холодильников, и он станет объезжать квартиры ваших клиентов (а скорее – клиенток), чтобы в назначенное время доставлять им еду.

Доставка должны осуществляться 1-2 раза в сутки, поскольку продукты для малышей не любят многократной разморозки и замораживания, и лучше всего употреблять их предельно-свежими. Именно поэтому, берясь за этот бизнес, вы должны отдавать себе отчет в том, что у вас практически не будет выходных, так как свежая и качественная еда вашим маленьким клиентам нужна будет постоянно.

Само же приготовление ее не требует особо много времени. Кухня детского питания отличается тем, что блюда практически не поддаются долгой термальной обработке. Главное, чем вы будете заниматься – очисткой и пастеризацией фруктов и ягод, смешиванием различных ингредиентов, закладыванием сырья в йогуртницы и упаковкой приготовленной еды в одноразовую посуду.

Каждый наполненный стаканчик или судок мы рекомендуем снабжать небольшим ярлычком, на котором вы будете писать (или распечатывать на принтере) ингредиенты, водящие в состав данного блюда, дату его производства и срок его годности, а также  рекомендации относительно порций и способа разогревания.

Заработок на кухне детского питания зависит только от вас – от количества еды, приготовляемой вами за день. Потому мы можем сказать только то, что рентабельность этого бизнеса составляет примерно 100-150 процентов, что означает, что на каждой вложенной в него сотне вы будете зарабатывать 100-150 рублей.